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2 コンテンツ• わらびのアク抜きは重曹をを使った方法で！ わらびは重曹を使うと簡単にアク抜きを行うことができます。 失敗すると 苦味や エグ ワラビのあく抜き方法 あく抜きには、いろいろな方法がありますが、ここでは重曹を使ったあく抜き方法を紹介します。時間はかかりますが、下準備をして浸けておくだけです。 用意するもの 生ワラビ：400g; 重曹 あく抜き 食用