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 SnapDishに投稿されたからあげビールさんの料理「節約でも旨さ太鼓判 かぶの葉と豚コマのごま辛味噌炒め (IDT1Pmja)」です。「かぶの葉って炒めると美味しいよね 豚コマとかぶの葉でめっちゃ節約な 品になりました 辛味噌味でご飯が進みますよ ご飯に乗っけて丼にするのもオススメで

 究極の血抜き津本式システムの構築 年09月01日 (火) テーマ： いじり 最近私が注目している魚の究極の血抜き、津本式と呼ばれるものだ ただ、システムキッチンの昨今、なかなかこの血抜きを行うのにホースをつなぐというのは難しいのではないだろう究極の血抜き 「究極の血抜き」とは、 エラより挿入したホースを用いて行なう血抜き テクニックの一つです。 血抜きは、魚を長期熟成するための要です。なぜなら、長期熟成の敵である血を抜ききることはとても難しいからです。 よく、ホースを刺す場所がわからない？ どうやって血が何処に通ってるのかわからない と言う声が非常に多いので動画を撮ってみました。 僕的にはわかりやすく説明してるつもりですが 今回はわかりやすいです。 動画を見てください。 津本式工作部 ポータブル血抜き機の作り方マニュアル 番外編 お役立ちグッズ 血抜き ホース